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淀粉致孔与气体发泡产品显微镜对比图
作者:admin  更新时间:2020-11-03
    通过显微镜观察对比可见,淀粉致孔工艺原理是,通过将淀粉加入到浆料中并在高温下使之糊化混合,待浆料交联凝固过程中使糊化淀粉支链部分水解,待海绵冷却后通过拍打、震动、洗涤等将未糊化完全的淀粉洗出。因此淀粉致孔工艺所得产品孔径结构为不规则的糊化淀粉预留空间,类似海岛结构,并贯穿大量细丝结构。因而在相同孔隙率条件下,其锁水性能和干燥润湿性能远不及气体发泡工艺产品。
    另外,淀粉致孔工艺产品中残留大量未清洗干净的淀粉微粒,导致产品使用过程中产生霉变。




气体发泡工艺产品微观孔径结构为光滑均匀的圆球状孔,孔壁上布满更细小的“二级孔”,更有利于水分的锁持,宏观上表现为比淀粉工艺更快的瞬间吸水速度和更强的饱和锁水能力。另外孔壁上无营养源残留,无异味且不容易滋生霉菌。